关中菠菜面的作法:将新鲜去杆菠菜叶入开水略焯捞出(此时菠菜所含人体不易分解的草酸已溶入水中),晾凉后与适量面粉掺揉(不另加水),至面团完全变成绿色,稍"醒"一会,再揉一会,擀好,依各人喜好,切成宽或窄的长面条入开水锅煮熟捞入碗中,上撒适量精盐、辣椒面、蒜末,以滚热菜籽油(约一调羹)浇泼其上,再调人味精、酱油、香醋即可食。其特点是面条翠绿,筋滑鲜香,且含有人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃面食的不足。
西安尚谷小吃培训中心,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。手工菠菜面技术学习。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。 西安尚谷通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
西安尚谷餐饮小吃培训中心现推出优惠活动
2800元任选5项套餐{所有1800元内项目可任意选5项}
2180元三秦套餐{肉夹馍 米皮 面皮 擀面皮 馄钝 酸辣粉 米线 可任意选4项}
注:以上所有价格均包括 培训费 食材费 服装费 午餐费 学习中途不加收任何费用 联系我时,请说是在好喇叭网看到的,谢谢!